1、材料:海參2頭、花菇100g、白蘑菇100g、脊骨200g、姜片适量、鹽适量。
2、骨焯水備用,花菇、白蘑菇去根洗淨切片備用。花菇和白蘑菇先用小火炒至8分熟,倒入焯好水的脊骨和煸炒好的蘑菇,加入适量的水。大火煮開轉中小火慢煮30分鐘。加入海參,煮2-3分鐘,最後撒上适量的食鹽和香蔥即可。
1、材料:海參2頭、花菇100g、白蘑菇100g、脊骨200g、姜片适量、鹽适量。
2、骨焯水備用,花菇、白蘑菇去根洗淨切片備用。花菇和白蘑菇先用小火炒至8分熟,倒入焯好水的脊骨和煸炒好的蘑菇,加入适量的水。大火煮開轉中小火慢煮30分鐘。加入海參,煮2-3分鐘,最後撒上适量的食鹽和香蔥即可。