怎麼煮綠豆湯-tft每日頭條

　　用料：綠豆适量、糖适量。

　　1、綠豆洗淨。

　　2、泡一晚上。

　　3、然後把綠豆放入鍋中，加入适量的水和糖煮一個小時。

　　綠豆功效：

　　１、清熱消暑

　　夏天或在高溫環境工作的人出汗多，水液損失很大，鉀的流失最多，體内的電解質平衡遭到破壞。用綠豆湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有着重要意義。

　　２、抗菌抑菌

　　綠豆湯對葡萄球菌有抑制作用，單甯能凝固微生物原生質，可産生抗菌活性。而綠豆湯中的黃酮類化合物、植物甾醇等生物活性物質有一定程度的抑菌、抗病毒作用。另外綠豆湯中的生物活性物質香豆素、生物堿等可以增強免疫力，可以間接發揮抗菌作用。

　　３、降血脂

　　綠豆湯中的多糖成分，能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解達到降血脂的療效，從而防治冠心病，心絞痛。

　　４、促進代謝

　　綠豆湯中的籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質，對人類和動物的生理代謝活動，具有重要的促進作用。