首页
/
每日頭條
/
美食
/
不爛的醬豆怎麼做
不爛的醬豆怎麼做
更新时间:2025-07-11 17:19:04

  1、将黃豆洗淨放鍋裡煮熟(暗紅色),煮的過程中可以嘗一下,不喜歡軟爛的可以煮的時間短一些,然後放在盆或罐裡密封三天到一周(根據室溫)。

  2、等豆子發酵出一層白色毛毛時,原料就成了。等天氣好的時候,暴曬三四天,等水分全部蒸發就可以食用了。

  3、如果想做成醬,就可以把白菜切成窄片、白蘿蔔切成條、與豆攪勻,再切些碎姜絲、蔥末,再添入适量花椒粉,那就更好了,這時,摻入食鹽,裝壇密封,兩日後,豆子上的長絲和白毛白膜全部被菜條吸收,呈晶瑩的暗紅色時即可食用。

  4、把蘿蔔條連着發酵的豆子一起放進罐子裡密封15-30天(根據室溫而異)。就這樣一道美味佳肴誕生了。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
鹹魚香茄子怎樣做
鹹魚香茄子怎樣做
1、需要先把茄子,洗幹淨,切成茄子塊,但是不适宜切的太小,要不然不好炸。2、适當的比例的面粉,加入溫...
2025-07-11
當歸能去除羊肉的膻味嗎
當歸能去除羊肉的膻味嗎
1、當歸并不能去除羊肉的膻味。2、最好的方法還是用生姜片在焯水的時候多放一些,進入炖湯階段就可以加大...
2025-07-11
冬天醒面怎麼處理
冬天醒面怎麼處理
1、和面時,選用較好的酵母粉,選擇高活性酵母粉,使用比例為1斤面5克酵母,也可以添加少量的無鋁泡打粉...
2025-07-11
盆栽石榴夏季施肥(盆栽石榴這樣施肥)
盆栽石榴夏季施肥(盆栽石榴這樣施肥)
  相信很多人,都特别喜歡食用石榴這種水果。但是,種植石榴的人卻不多。石榴是一株非常具有觀賞價值以及營養價值的水果種類,隻要我們掌握石榴的生長習性,就可以将它養護的極其優秀,并結出豐碩的果實。      首先盆栽石榴樹,應該什麼時間去施肥?石榴樹在開花的時候,花卉效果十分的驚豔,紅彤彤的石榴花在院子當中綻放開來的時候,會為我們帶來一種與衆不同的觀賞景觀。盆栽...
2025-07-11
超級簡單又無敵美味的照燒雞腿飯(比料理店還要好吃的照燒雞腿飯)
超級簡單又無敵美味的照燒雞腿飯(比料理店還要好吃的照燒雞腿飯)
  大家好我是爬小蟹,美食愛好者,每天來給大家分享簡單靠譜,好做美味的家常菜,健康美味咱在家做   今天分享的照燒雞腿飯,調味汁簡單好做,一口就能讓你和吉野家說再見啦。      材料:雞腿兒一個,西蘭花少許,胡蘿蔔少許。調料:鹽适量,黑胡椒粉1勺,料酒2勺,米酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,蜂蜜2勺,清水4勺。做法:把一個雞腿去骨,加鹽,1勺黑胡椒粉,2勺料酒...
2025-07-11
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved