炖魚肉怎麼做?食材：鲷魚片50克、番茄醬20克、油25毫升、米酒10克、醬油20毫升、豆瓣醬10克、鹽5克、番茄一個、蒜兩瓣、韭菜20克、酸菜20克 ，我來為大家科普一下關于炖魚肉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
炖魚肉怎麼做
食材：鲷魚片50克、番茄醬20克、油25毫升、米酒10克、醬油20毫升、豆瓣醬10克、鹽5克、番茄一個、蒜兩瓣、韭菜20克、酸菜20克。
鲷魚片切塊，用米酒浸泡5~10分鐘去腥。
番茄切塊，蒜頭切末，酸菜洗後切末備用，韭菜洗淨切段。
鍋内放油放入蒜爆香。番茄塊放入用中小火炒軟。放入酸菜、韭菜一起炒拌。
用番茄醬、醬油、豆瓣醬、鹽等調味，把魚片放入，倒入适當的水燒開，等到魚片變色後即可。
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