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鹵鹌鹑蛋怎麼做好吃又簡單

更新时间：2025-05-09 13:16:23

　　1、準備鹌鹑蛋、生抽、老抽、料酒、香葉、八角、辣椒、花椒粉、糖、桂皮、鹽。

　　2、将鹌鹑蛋冷水下鍋煮熟。

　　3、煮好的鹌鹑蛋撈出輕磕至破皮。

　　4、将所有一起調料倒入鍋内（老抽的份量可以多放些）。

　　5、将煮好磕外皮的鹌鹑蛋放入湯汁中。

　　6、加水漫過鹌鹑蛋。

　　7、大火煮開後轉小火煮至湯汁收幹撈出即可。

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