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如何做紅蘿蔔素餡餃子

更新时间：2026-10-24 05:08:15

　　1、胡蘿蔔适量，餃子粉适量，香菇少量，雞蛋2-3個，蔥适量，姜适量，花椒粉适量，鹽适量，油适量，料酒适量。

　　2、餃子粉加清水和成棉絮狀。

　　3、将棉絮狀揉成面團，蓋在盆子裡或者用保鮮膜包一下，備用。

　　4、先将雞蛋炒下，炒之前加點料酒更好。

　　5、将胡蘿蔔擦成絲備用。

　　6、将胡蘿蔔、香菇、香蔥和姜末一塊剁碎。

　　7、将剁好的餡料放到盆中，放适量的油。

　　8、還要再加入适量的花椒粉、鹽，攪拌均勻。

　　9、然後取出面團揉到表面光滑。

　　10、切一部分面團，搓成長條，切成小劑。

　　11、把小劑擀成面皮，放入餡料，周邊捏緊。

　　12、然後鍋裡了加水煮開，包好的餃子入鍋，煮熟，出鍋就好了。

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