顔色發黃可以吃，是正常現象，因為竹荪含有豐富的竹荪多糖，當竹荪多糖長時間接觸空氣後導緻氧化，從而使得竹荪外觀顔色發黃。若竹荪顔色加深，變為灰色、深褐色或者黑色，說明該類竹荪閑置時間過長，或者保存方法不當，可能已經變質或營養成分揮發，這種竹荪則不可以吃。
竹荪：竹荪又名竹笙、竹參，常見并可供食用的有4種：長裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和紅托竹荪，是寄生在枯竹根部的一種隐花菌類，形狀略似網狀幹白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托，在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇後”。
竹荪營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。日前，國家質量監督檢驗檢疫總局發布《2016年第112号公告》，批準長甯竹荪為國家地理标志保護産品，劃定長甯縣現轄行政區域為保護區域，自即日起實施保護。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
