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雞湯怎麼做

更新时间：2025-08-14 04:33:30

用料：雞全腿2隻、香菇4朵、胡蘿蔔小半根、圓筍一根、大蔥半根、鹽兩勺、糖一勺、蚝油兩勺、花椒粉适量、黑胡椒粉适量、姜片5片。

1、洗淨兩隻雞全腿。

2、去除油脂和部分皮後切塊。

3、雞肉冷水下鍋，加入姜片，煮開。

4、水開後，撈起雞腿肉，冷水洗去浮沫。

5、姜片均勻碼在砂鍋底部。

6、在砂鍋裡加上雞腿肉以及配菜，并加入調味料。

7、大火煮開小火慢炖二十五分鐘。

8、關火撒上适量蔥花和幹紅辣椒點綴即可。

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