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臘肉煮兒菜怎麼做好吃

更新时间：2026-06-26 18:44:57

　　1、材料：兒菜500克，臘豬肉100克，胡蘿蔔花片10克，姜片5克。調料：豬油50克，味精10克，雞精10克，白胡椒5克，雞湯500克。

　　2、将改刀成段的娃兒菜入沸水中氽1分鐘撈出備用，臘肉切成0.1厘米厚的薄片備用。

　　3、鍋内放入豬油，燒至六成熱後下入臘肉片大火煸炒出油、出香味，加入雞湯、味精、雞精、姜片白胡椒粉中火燒開後放入娃娃菜、胡蘿蔔花片，小火燒3-5分鐘至雞湯再沸起即可，出鍋盛入大碗中。

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