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馬齒苋餅做法步驟

更新时间：2025-07-23 14:35:41

　　1、主料：面粉500克、馬齒苋少許、肉餡少許。

　　2、輔料：蔥末少許、鹽少許、姜末少許、花生油少許。

　　3、做法：

　　（1）馬齒苋洗淨，用開水汆燙，撈出直接放入冷水中過涼。

　　（2）把馬齒苋撈出控幹水分，剁碎成餡，豬肉切丁，加入醬油，鹽，蔥末，姜末，鹽，花生油拌勻，加入到馬齒苋中充分拌勻，餡料就做好了。

　　（3）把面粉加入适量的水和成軟一些的面團，靜置一會揉勻，分成大小一緻的小劑子，擀成薄薄的面皮。

　　（4）拿一個面皮，放上餡料。

　　（5）收口，和包包子一樣捏緊口，翻面即成。

　　（6）電餅铛預熱，放上适量的花生油，把做好的餡餅放入，蓋上蓋子，大約烙制4分鐘。

　　（7）兩面金黃，熟透後出鍋。

　　（8）直接上桌即可。

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