1、用料：黑木耳10克，扇貝300克，芹菜1根，食鹽3克，醬油1茶匙，雞精1克，蒜6瓣，料酒1湯匙，蚝油1湯匙，澱粉5克，白砂糖3克，水4湯匙。
2、将白背木耳絲用冷水浸泡1小時後洗淨。扇貝洗淨。芹菜去葉洗淨後，切成小段。
3、鍋中倒入清水，大火加熱至沸騰後，将木耳絲放入焯燙20秒鐘撈出瀝幹。往焯燙過木耳的水中，倒入少許料酒，将扇貝焯燙15秒鐘撈出瀝幹。
4、将大蒜去皮後，用刀稍拍碎。将醬油，蚝油，鹽，糖，清水，雞精和澱粉放在碗中，調成醬汁備用。
5、鍋中倒入油，待油溫7成熱時，放入大蒜煸至雙面金黃後，倒入木耳絲和芹菜段，翻炒1分鐘後，倒入扇貝，翻炒幾下後，淋入醬汁，攪拌均勻待湯汁變黏稠後，即可關火出鍋。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
