1、材料:蠶豆200克、豬肉100克、蒜末适量、幹辣椒5個、食用油适量、鹽适量、味精适量、雞精适量、料酒适量、醬油适量、蔥兩根。
2、蠶豆洗淨,備用。起鍋燒油,肉片煸炒一下。
3、放入蒜末幹辣椒,炒香,下入蠶豆翻炒幾下。
4、加入醬油、料酒,加适量水,再加鹽、雞精、味精調味,翻炒均勻。
5、小火燒三分鐘,收汁加蔥花,翻炒幾下即可出鍋。蔥香蠶豆搞定。
1、材料:蠶豆200克、豬肉100克、蒜末适量、幹辣椒5個、食用油适量、鹽适量、味精适量、雞精适量、料酒适量、醬油适量、蔥兩根。
2、蠶豆洗淨,備用。起鍋燒油,肉片煸炒一下。
3、放入蒜末幹辣椒,炒香,下入蠶豆翻炒幾下。
4、加入醬油、料酒,加适量水,再加鹽、雞精、味精調味,翻炒均勻。
5、小火燒三分鐘,收汁加蔥花,翻炒幾下即可出鍋。蔥香蠶豆搞定。