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生蚝是如何做

更新时间：2025-08-06 06:28:26

　　1、準備好所有材料：生蚝、香蔥一根、蒜頭适量。

　　2、買回來的生蚝外表有很多泥沙的，要先用刷子一個個刷幹淨，把泥沙給刷幹淨才能蒸哦，要不會吃到沙子。

　　3、鍋裡先煮開一鍋水，備用。等水煮開後，再放入清洗好的生蚝，生蚝很容易熟的，大概蒸7到10分鐘就可以了，蒸的時間越長，生蚝的肉質就越老，而且生蚝也會變得很小，不飽滿的了，所以一定要把握好蒸的時間。

　　4、生蚝整一個清蒸，蒸好後的生蚝會裂開一個縫，直接用手就可以扳開吃的了，不需要刀子了。

　　5、連殼一起清蒸的生蚝，蒸出來都是很飽滿的，非常好吃。

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