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正宗紅燒羊肉竅門

更新时间：2026-08-08 12:40:31

　　1、主料：羊肉500克，白蘿蔔50克，大蔥1根，生姜1小塊，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量。

　　2、調料：醬油1大匙，羊肉湯2500克，料酒4小匙，精鹽1小匙。

　　3、将羊肉洗淨，漂淨血水，切塊，放入沸水中氽一下，撈出洗淨。

　　4、蘿蔔洗淨，切大塊。

　　5、蔥、姜洗淨分别切段、拍松。

　　6、在鍋裡加入羊肉湯燒沸，然後加入羊肉、蘿蔔、醬油、鹽、料酒、大料、桂皮、姜、蔥、花椒，燒至肉爛後盛出即可。

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