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糯米豆沙餅如何做

更新时间：2026-10-18 03:48:35

　　1、糯米粉200克、紅豆沙50克。調料：水120毫升、植物油少許。

　　2、将90毫升熱水慢慢倒入糯米粉中，用筷子攪勻，再倒入30毫升冷水攪勻。

　　3、然後用手将其揉成面團，再蓋上濕紗布，饧約20分鐘。

　　4、将饧好的面團揉搓成長條狀。

　　5、分成約40克重的劑子。

　　6、将劑子擀成約0.2厘米厚的圓形面皮。

　　7、均勻地塗上豆沙。

　　8、卷起成筒狀。

　　9、由一端開始盤卷起來。

　　10、再擀成約0.3厘米厚的圓餅。

　　11、平底鍋燒熱，放入少許植物油，下入豆沙餅胚。

　　12、小火将其烙黃一面後翻面，最後烙至兩面金黃中間熟透後即可。

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