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辣椒豆芽怎麼炒好吃

更新时间：2026-10-18 20:08:59

　　1、材料：黃豆芽300g、花椒适量、幹辣椒适量、小蔥一棵、蒜一瓣、姜一片、香醋适量。

　　2、豆芽摘洗幹淨。

　　3、辣椒切段，蔥切碎，蒜切片。

　　4、起鍋熱油放入花椒爆香。

　　5、放入幹辣椒。

　　6、辣椒出香味後，再放入蔥姜蒜。

　　7、倒入豆芽，大火翻炒（翻炒期間可以加少許清水）。

　　8、豆芽炒至斷生，加少許香醋。

　　9、加适量鹽，翻炒均勻就可以關火盛盤。

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