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雞肉豆腐泡怎麼做好吃

更新时间：2025-07-22 12:54:17

　　可以做豆腐泡雞肉煲，具體做法如下：

　　1、材料：油豆腐（豆泡）200克、雞肉500克、幹香菇适量、粉絲100克、青菜50克、姜片。調料：白胡椒粉、鹽。

　　2、幹香菇徹底沖洗幹淨，用溫水泡軟，香菇水留用；

　　3、豆泡用清水沖一下；

　　4、雞肉切塊，飛水後沖淨瀝幹；

　　5、鍋入少許油，熱後下入姜片爆香；然後倒入雞肉，略微翻炒；

　　6、将雞肉移入砂鍋，倒入泡香菇的水和适量溫水，大火煮開後轉小火煲10分鐘；

　　7、倒入豆泡繼續煲5分鐘；

　　8、青菜清洗幹淨；

　　9、放入粉絲略煮片刻；

　　10、再放入青菜略煮即可。最後調入白胡椒粉和鹽。

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