鐵闆鴨腸醬料配方-tft每日頭條

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鐵闆鴨腸醬料配方

更新时间：2025-09-11 08:56:27

　　1、飄香油制作。食材：色拉油300g、蔥30g、芹菜節15g、姜片15g、紫草1g

　　制作方法：先将色拉油入鍋加熱，将蔥、芹菜節、姜片放入鍋中，先大火炒制起泡，再轉小火炒制，最後将紫草放入鍋中，攪拌均勻，用漏勺過濾保存即可。

　　2、醬料調制。食材：飄香油130g、芝麻醬150g、花生醬200g、辣椒醬40g、蒜泥100g、味精80g、雞精100g、白糖20g、鹽20g

　　制作步驟：将飄香油入鍋中加熱加入芝麻醬、花生醬、辣椒醬、蒜泥、味精、雞精、白糖、鹽熬制3分鐘左右即可。

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