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菠菜的烹煮方法

更新时间：2026-01-10 17:53:31

　　1、菠菜洗幹淨，切段。

　　2、鍋裡放水燒開，放入姜片，鹽，糖和油（放糖和油可以保持菜的青綠；放姜煮，吃菠菜的時候，舌頭才不會澀澀的）。

　　3、放菠菜汆燙一下，撈起瀝幹水份。

　　4、熱油鍋，把蒜蓉爆香，倒入菠菜快速翻炒一下，放少許鹽和雞精調味即可。

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