首页
/
每日頭條
/
美食
/
上手超級簡單的日式飯團
上手超級簡單的日式飯團
更新时间:2025-08-06 07:02:29
Hi~"婧家小廚"定期為大家奉上好吃好做的家常美食,喜歡就關注我吧!

說到便當,往往會讓人想到來自家的溫暖和隻屬于自家小廚房的獨特味道。一份營養豐富又美味可口的便當,會讓人暫時緩解來自工作和學習所帶來的疲憊和壓力。

這份“日式烤飯團”便當,看似品種多樣,但其實做起來輕松容易。讓你在享受美食後依然有還想再做的想法。裡面的食材都是家中常見的,很多都可以替換,做便當一定要靈活運用身邊現有的食材哦。

這份菜譜的食材是2人份的。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)1

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)2

日式烤飯團便當的用料

日式烤飯團食材:雜糧米飯300克,肉松35克拌飯海苔7克,熟玉米粒40克,火腿腸1根(60克),蚝油15克,黃油适量。

原味厚蛋燒食材:雞蛋3個,細砂糖12克,蛋黃醬13克,清水26克。


日式烤飯團便當的做法

步驟1

先做日式烤飯團,準備食材,我用的是雜糧米飯,也可以用白米飯。 肉松種類,品牌沒有限制,隻要是你覺得好吃的肉松都可以。 拌飯海苔就是摻了熟芝麻的碎海苔,沒有現成的,可以把整張海苔撕碎了用。 一根火腿腸提前切成小塊,也可以用培根,蝦仁來代替,但要先做熟了。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)3


步驟2

把所有的烤飯團食材都倒進米飯中。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)4


步驟3

再倒入15克的蚝油。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)5


步驟4

攪拌均勻。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)6


步驟5

裝進做飯團的模具中。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)7


步驟6

壓實即可,這種模具特别的好用。如果喜歡吃飯團可以考慮入手一個,又快又省事。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)8


步驟7

300克的米飯,我的這個大号模具可以做4個飯團。夠2個人吃的。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)9


步驟8

準備一點融化的黃油,刷在飯團表面,這樣烤出來會更香,沒有黃油也可以用其他食用油。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)10


步驟9

刷上黃油後再撒上一點芝麻,烤箱提前預熱200℃,烤15分鐘。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)11


步驟10

趁着烤飯團的時間,接着做原味厚蛋燒。清水可以等量換成牛奶做出來會更香。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)12


步驟11

把細砂糖,蛋黃醬,清水都倒進雞蛋中。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)13


步驟12

用蛋抽攪拌均勻,蛋黃醬會有少量攪拌不勻的情況,不用在意,不影響成品的口感。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)14


步驟13

準備好厚蛋燒鍋,全程小火,刷上一層薄薄的食用油,我刷了之前沒用完的黃油。 記得一定要全程小火!

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)15


步驟14

倒入約50克混合好的蛋液,這個量多一點少一點沒關系。将蛋液在鍋中鋪平。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)16


步驟15

待蛋液表面呈現半熟狀态時,用矽膠鏟将這第一層蛋液鏟到一起。 半熟狀态就是蛋液下面已經凝固了,但表面還粘粘的。所以用小火就是防止蛋液凝固太快。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)17


步驟16

如圖,堆在一起像腸粉一樣的形狀。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)18


步驟17

再刷一層薄油,倒入第二層的蛋液。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)19


步驟18

還是趁半熟狀态将蛋皮從内向外卷起來,像卷蛋卷一樣。 有些操作是将蛋卷由外向内側卷,但我從内側卷更順手,大家可以嘗試一下不同的操作方式,看哪種做法更适合自己。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)20


步驟19

卷好後将蛋卷移到内側。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)21


步驟20

再刷層薄油,倒入第三層蛋液,記得每次倒入蛋液都要将卷好的蛋卷擡起來一點,讓剛倒入的蛋液可以流到蛋卷下面。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)22


步驟21

還是趁半熟狀态卷起來,整個過程都是如此的。直到蛋液全部倒完。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)23


步驟22

最後将蛋卷移到裡側用矽膠鏟壓實,整形。四面都要壓實整形,整理成四四方方的形狀。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)24


步驟23

我喜歡在最後整形時多煎一會兒,把蛋皮煎成焦黃色,看着更有食欲,這個看個人,也可以整形好就立刻出鍋。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)25


步驟24

厚蛋燒真的非常嫩軟,超好吃! 我的叙述能力也就這樣了,如果操作方法大家看不太懂,我之後會再出個厚蛋燒的視頻菜譜,做好後會關聯到這個菜譜裡面。 做好的厚蛋燒可以切成你想要的長度。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)26


步驟25

便當要營養均衡青菜是少不了。大家炒什麼青菜都可以,我這裡做了韭菜炒豆芽。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)27


步驟26

油熱後,倒入切成短段兒的韭菜和洗好的豆芽,翻炒均勻,放入一小勺鹽和一小勺雞精,翻炒均勻就可以出鍋了。 我超愛吃韭菜炒豆芽,特别清爽解膩。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)28


步驟27

最後就剩組裝工作了,準備好顔值超高的“monbento便當盒粉嫩的鑽石圖案,太少女心了,便當盒的每層都有密封蓋,防止溢出。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)29


步驟28

在裝飯團的便當盒中先墊上一層生菜,幹淨又防粘。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)30


步驟29

将烤飯團放在生菜上,旁邊的空隙可以用堅果填充。吃的時候用生菜裹着飯團吃,不粘手還吃了青菜。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)31


步驟30

另一個飯盒中,将厚蛋燒碼在中間當隔斷,可以将還有餘熱的炒菜和冰涼爽口的水果分開,也起到将鹹甜分開的作用。顔色搭配上也好看。

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)32


步驟31

又營養又美味,顔值還頗高的“日式烤飯團便當”就做好了。裝好,準備出發吧~

上手超級簡單的日式飯團(日式便當裡的飯團為什麼好吃)33

本菜譜的做法和圖片由 婧家小廚 編寫和拍攝,發表于“今日頭條”,未經授權不得轉載否則投訴到底!

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
學會做高營養的高粱飯
學會做高營養的高粱飯
學會做高營養的高粱飯學會做高營養的高粱飯在谷類中,高粱算是“極品”食物了,“穗大如帚,粒大如椒,紅黑色,米性堅實”。但是,它卻漸漸地被我們遺忘了。其實,高粱的營養價值很高,藥用價值也不低。這裡介紹幾款用高粱做的美味飯。适合老人的甘蔗高粱粥與五谷雜糧飯老...
2025-08-06
宣木瓜泡水喝的功效和作用有哪些
宣木瓜泡水喝的功效和作用有哪些
相信大家都聽過木瓜,那大家知道宣木瓜嗎?宣木瓜是木瓜的一種,宣木瓜為薔薇科落葉灌木植物貼梗海棠的成熟果實,以安徽宣城所産的最為著名。那大家知道宣木瓜泡水喝的功效和作用有哪些嗎?今天文中給大家詳細介紹了宣木瓜,跟我一樣不是太了解宣木瓜的親們趕快來看看吧。營養價值宣木瓜含有十九種氨基酸、十八種礦物微量元...
2025-08-06
營養雜糧粥怎麼做?
營養雜糧粥怎麼做?
衆所周知,五谷雜糧最有營養。我們平常吃慣了米飯,何不來一碗雜糧粥?也可以在早晨做一碗營養雜糧粥,給孩子,給自己,給家人。又或者是冷冷的夜晚,來一碗溫暖的雜糧粥,也是很不錯的選擇。那麼,我們今天為您介紹的,就是五谷雜糧營養粥——黑米粥。我們一起來看看做法如何。黑米是稻米中的珍貴品種,屬于糯米類。黑米是...
2025-08-06
雜糧粥的做法介紹
雜糧粥的做法介紹
雜糧粥營養十分豐富,對于人體的各項機能有很大幫助,它的做法一定是很多的呀,每個人的喜愛不一緻,口味也是不一樣的,所以大家在制作過程中要求肯定也是不一樣的,所以我們一定要按照每個人的性格和愛好的口味來試一試,做一做,最後得出雜糧包的做法。雜糧粥的做法不僅僅可以很快給人以保持健康的,而且還可以美容的哦。...
2025-08-06
高麗參酒的功效有哪些呢
高麗參酒的功效有哪些呢
雖然酒對我們的身體健康傷害是非常大的,所以都是建議人們不要長期喝酒的,但是藥酒就不一樣了,往往一些藥酒對我們的身體健康幫助還是比較大的,藥物是可以防止一些疾病的發生,特别是高麗參酒是比較常見的,其作用也是非常大的。那麼,高麗參酒的功效有哪些呢?以下就是詳細的介紹。高麗參酒的功效有哪些呢?權威專家指出...
2025-08-06
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved