秋葵煎雞蛋怎麼做好吃-tft每日頭條

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秋葵含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，秋葵呢又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，分綠色和紅色兩種，還能對于增強人體免疫力有一定幫助。

秋葵煎雞蛋怎麼做好吃（這才是秋葵炒雞蛋最正确的做法）1

今天要給大家分享的這道菜是秋葵炒雞蛋。秋葵不僅營養豐富，吃起來的口感也是非常的脆嫩，特别是當我們沒有胃口吃飯的時候，就可以做上一道秋葵，制作方法有很多種，可以用來涼拌或者炒菜，做出來的味道都是特别美味的。

下面就介紹具體的制作方法。

【秋葵炒雞蛋】

1.首先，我們準備秋葵一把，在清水中洗淨以後，撈出，改刀切成雪花片。

秋葵煎雞蛋怎麼做好吃（這才是秋葵炒雞蛋最正确的做法）2

2.蒜苗一根，切成圈，紅椒一片，切成小粒。

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3.盆中打入四個雞蛋，加入食鹽2克、雞粉1克，快速攪拌打散備用。

秋葵煎雞蛋怎麼做好吃（這才是秋葵炒雞蛋最正确的做法）4

4.鍋内燒油，油溫六成熱，油面冒青煙的時候，倒入切好的秋葵，快速滑油5秒鐘，倒出控油，滑油，能使秋葵口感更加的脆嫩，還能防止秋葵粘液溢出，影響菜品的賣相。

秋葵煎雞蛋怎麼做好吃（這才是秋葵炒雞蛋最正确的做法）5

5.鍋内留底油，油熱以後，倒入紅椒、蒜苗，翻炒幾下，倒入控過油的秋葵，加入食鹽1克，入底味，颠鍋翻炒均勻。

秋葵煎雞蛋怎麼做好吃（這才是秋葵炒雞蛋最正确的做法）6

6.倒入雞蛋，開中火翻炒，把秋葵炒散，使秋葵表面都均勻裹上雞蛋液，雞蛋定型後，淋入少許辣椒紅油，提亮色澤，開大火，快速翻炒均勻，即可出鍋裝盤。

秋葵煎雞蛋怎麼做好吃（這才是秋葵炒雞蛋最正确的做法）7

好了，這道營養又好吃的秋葵炒雞蛋就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！

秋葵煎雞蛋怎麼做好吃（這才是秋葵炒雞蛋最正确的做法）8

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文案編輯：溫小暖