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怎麼做時蔬臘肉炒面

更新时间：2025-08-05 03:43:21

　　1、将面條放入大火煮開的水中，燙至水開即可撈出控水，趁熱用食用油塗抹在面上，用筷子不停的翻動面條，确保面條不粘連，冷卻後待用。

　　2、臘肉、小青尖椒、幹紅椒、蔥、蒜、胡蘿蔔、洋蔥、蒜苗等均切成絲。

　　3、鍋中放油，放入花椒、辣椒爆香，随即放入臘肉翻炒。

　　4、放半勺豆豉醬、少許生抽翻炒入味，放入葫蘿蔔絲、洋蔥絲，辣椒絲、蒜苗等配料炒至斷生。

　　5、放入拌好的油面，用筷子撥散。

　　6、加少許味精炒勻，關火起鍋。

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