炝炒西蘭花的家常做法簡單?食材：西蘭花一顆，大蒜4顆，鹽少許，雞精少許，油少許，水澱粉少許，下面我們就來說一說關于炝炒西蘭花的家常做法簡單?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
炝炒西蘭花的家常做法簡單
食材：西蘭花一顆，大蒜4顆，鹽少許，雞精少許，油少許，水澱粉少許。
将一整顆西蘭花掰成一小塊一塊的，放入清水中，加入少許的食鹽，浸泡一分鐘，因為西蘭花很難清洗，所以必須放入鹽浸泡。
将清洗好的大蒜切片，放在一旁準備。
鍋中放入清水，煮沸，放入清洗好的西蘭花，在水中煮一分鐘左右，關火，撈出，放入涼水中浸泡。為了保持煮熟的西蘭花的翠綠顔色。
将幹淨的鍋放在竈上，在沒有水的鍋中倒入少許的食用油，待油加熱後，放入蒜片進行炝炒，等蒜炒出香味後，放入已經準備好的西蘭花，進行翻炒。
放入少許的鹽和雞精，翻炒均勻，關火，盛到盤中即可。
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