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油煎凍雞蛋的做法

更新时间：2026-01-28 10:48:44

　　1、食材：雞蛋适量、生菜适量、椒鹽适量、孜然粉适量、辣椒粉适量。

　　2、鍋中刷油，适量就可以了，不要太多，也不要太少。

　　3、油燒熱，打入一個雞蛋，記住，打雞蛋的時候一定要放低，幾乎挨着鍋底，這樣雞蛋才不會到處流。

　　4、把火關掉，蓋上鍋蓋，焖3到5分鐘。

　　5、打開鍋蓋，小火慢煎一會兒。

　　6、煎至兩面熟透。

　　7、撒上椒鹽粉，孜然粉，辣椒粉。

　　8、盤中放一片生菜，将煎熟的雞蛋撈出，放在上面就可以了。

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