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蘋果派的制作方法

更新时间：2025-12-20 05:28:05

　　1、将黃油切成1厘米塊加入面粉中，加入白砂糖和鹽攪拌均勻。

　　2、加入6-8湯匙冰水攪拌成團，取一半包裹好放冰箱冷藏。

　　3、蘋果去皮切薄片放入碗中，加入白糖、面粉和肉桂粉拌勻。

　　4、将面團從冰箱取出擀成面皮放入烤盤置于冰箱。

　　5、将另外一塊面團擀薄做幾個透氣孔。

　　6、将拌好的蘋果放入烤盤，蓋上派皮，将多餘的派皮去除密封。

　　7、烤箱預熱230℃，派皮刷上蛋液，撒上白糖，用錫紙包裹周圍。

　　8、15分鐘後，将溫度調至190℃烤20分鐘，蘋果派将錫紙去除再烤15分鐘即可。

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