墨魚幹炒香幹-tft每日頭條

hi ~ 我是柳柳，每天分享健康、簡單美味的家常菜，廚藝路上我們一起成長進步，歡迎點擊關注哦~

墨魚幹炒香幹（墨魚幹營養豐富）1

墨魚幹含有豐富的礦物質，如鈣、磷、鎂元素，也含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，多食墨魚幹可增強記憶力、自身體質、利于促進身體生長發育，特别适合兒童、青少年。

墨魚幹炒香幹（墨魚幹營養豐富）2

墨魚幹除了煲湯還可用來炒，特别是和芹菜一起炒，鮮鹹味美，下酒下飯都很不錯。

【芹菜炒墨魚】

食材：墨魚幹、芹菜、青椒、生姜、食用油、蚝油、醬油、鹽

1、将墨魚幹用清水泡4個小時，泡好後去掉墨魚骨，洗淨

墨魚幹炒香幹（墨魚幹營養豐富）3

2、墨魚幹切成條備用

墨魚幹炒香幹（墨魚幹營養豐富）4

3、芹菜摘去葉子，切去根部，洗淨切小段

墨魚幹炒香幹（墨魚幹營養豐富）5

4、青椒切滾刀塊、生姜切片

墨魚幹炒香幹（墨魚幹營養豐富）6

5、鍋中水燒開，下幾片姜片、倒入料酒，最後到墨魚幹焯水兩分鐘，撈出備用

墨魚幹炒香幹（墨魚幹營養豐富）7

6、熱鍋倒油，下姜片、墨魚翻炒一會後再倒入芹菜、青椒一起翻炒

墨魚幹炒香幹（墨魚幹營養豐富）8

7、加少許鹽、蚝油、醬油翻炒至入味斷生即可出鍋

墨魚幹炒香幹（墨魚幹營養豐富）9

墨魚幹炒香幹（墨魚幹營養豐富）10

我是柳柳，美食領域原創作者，歡迎在下方評論區留言探讨美食烹饪技巧，感謝朋友們的閱讀與支持，我們下期見，拜拜~