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蛤蜊糙米粥的做法

更新时间：2025-05-17 04:22:28

　　1、食材：蛤蜊300g、糙米30g、大米30g、鱿魚50g、香菇20g、生姜3g、白胡椒1g、香蔥3g、食鹽2g、香油少許。

　　2、糙米浸泡過夜，大米浸泡半小時備用，香菇切薄片。

　　3、将蛤蜊用淡鹽水浸泡吐沙。

　　4、鱿魚洗淨切花刀做成鱿魚花，蔥切蔥花，姜切絲。

　　5、煮粥，大火燒開轉小火煮至大米開花，依次加入蛤蜊、鱿魚花、香菇。

　　6、出鍋前撒少許香油、鹽和胡椒粉，淋上蔥花即可。

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