1、陳皮有促消化的效果，這主要是因為它當中含有揮發油、橙皮甙等成分，可溫和刺激胃腸道，加快消化液的分泌，同時及時排除腸管内積氣，從而提升人的食欲，而且陳皮當中的類檸檬苦素成分還可以促進腸道蠕動的速度，從而起到促消化的效果。
2、陳皮還有化痰止咳的功效，因為它當中含有一些天然的消炎成分，可以幫助我們消除肺部以及氣管中的炎症，從而稀釋痰液，讓它更快的排出，不僅如此，它的揮發油成分，還可刺激人體呼吸系統，減少咳嗽的次數。如果平時感覺痰很多，可以準備一些陳皮、生姜、核桃，然後加适量水，煎服，可以起到化痰的效果。有支氣管炎的人，平時也可以煎煮陳皮飲用，對改善支氣管炎有一定的幫助。
3、陳皮還可以輔助治療凍瘡，主要方法就是将新鮮的橘子皮用火烤焦，然後研磨成粉，塗抹在患處，對治療凍瘡有一定的效果。
4、陳皮還要一定的降血脂功效，因為它當中含有大量的苷類物質，可以有效預防脂質發生過氧化反應，同時，陳皮當中的果膠還含有某些低分子物質，可以有效降低人體血脂的含量，所以如果有高血脂的人，平時可以适當吃點陳皮。陳皮功效雖然很多，但是也不是每個人都可以食用的，尤其是下屬這4類人群，要注意避免。
5、陳皮的作用：具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滞濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滞、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知陳皮具有許多藥理作用。
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