1、排骨湯熬煮的最佳時間，一般如果是豬排骨，先将水燒開，然後小火熬煮2小時-4小時就可以了，一般4小時的營養價值最高，最養生滋補，不過如果想要喝湯吃排骨，那一般炖煮2小時即可。
2、但如果是想要熬煮牛排骨，那建議熬煮3小時，因為牛骨中含有的鈣以及營養元素更多，因此需要更多時間熬煮才能進步，可以先冷水下鍋煮至水有一點點開就撈出，再熬湯。要注意骨骼裡面的鈣質是不會随着溫度和時間而分解的，千萬别認為煮的越久就越營養。
炖排骨要炖多久
更新时间：2026-07-30 19:25:05
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