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椰子八寶飯

更新时间：2026-09-09 13:29:24

　　1、原料：原隻椰子一個；糯米300克；冬瓜糖、葡萄幹、芝麻、枸杞子、冰糖各适量。

　　2、将水發好的糯米放進蒸櫃裡面用旺火蒸熟，趁熱加入切碎的冬瓜糖、新疆葡萄幹、冰糖、熟芝麻、紅綠絲和枸杞子少量。用竹筷子攪拌均勻後備用。

　　3、将原隻椰子去除外皮，用刀切去頂端，倒出椰子汁。

　　4、然後将拌勻的糯米餡塞進椰子裡面，用保鮮膜包好，放進蒸籠用旺火蒸15分鐘後取出。趁熱切開裝盤。

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