紅薯糯米粉可以做什麼糕點-tft每日頭條

2根紅薯，一碗糯米粉，做出好吃的紅薯糯米餅，孩子很喜歡吃

紅薯是一種大衆美食了，紅薯又叫做番薯，甘薯，在我們北方大家都親切稱呼為地瓜，紅薯的營養價值是非常高的，紅薯中含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、還有多種維生素以及多種礦物質元素，尤其是人體所需要的鈣元素，營養價值可見不一般。

紅薯糯米粉可以做什麼糕點（2根紅薯一碗糯米粉）1

很多人都認為紅薯是越吃越胖的，因為它含有大量的澱粉，其實不然，紅薯是被專業的營養學家稱為是最營養均衡的食材之一，紅薯的脂肪含量是非常低的，有利于減肥、健美，并不是像很多人想的那樣，是越吃越胖的。

紅薯這種食材早在古代就有記載，明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”，并說海中之人食之長壽，中醫視紅薯為良藥。紅薯因為它極高的營養價值，所以有“長壽食品”之譽。

紅薯糯米粉可以做什麼糕點（2根紅薯一碗糯米粉）2

平時家裡的紅薯都會直接烤着吃，或者是蒸熟了就吃了，今天教大家用紅薯做一個家常的小零食，大人小孩都愛吃，兩根紅薯一碗糯米粉就搞定了，簡單好做，我一直對糯食情有獨鐘。喜歡它那軟軟糯糯的口感，但好吃的東西也不能多吃，會引起消化不良的，所以媽媽們孩子喜歡吃也不要一次吃太多。

下面就來看看這道美味的具體做法吧。

【菜品】：紅薯糯米餅

【烹饪食材】：糯米粉半斤、紅薯兩根、芝麻适量、食用油适量

【烹饪步驟】：

1、首先準備好這道美味要用的所有材料，将紅薯的皮去掉之後切成片備用。

紅薯糯米粉可以做什麼糕點（2根紅薯一碗糯米粉）3

2、切好的紅薯放入盤中，然後放入蒸鍋中，蓋好蓋子大約蒸10分鐘左右的時間。

紅薯糯米粉可以做什麼糕點（2根紅薯一碗糯米粉）4

3、将蒸好的紅薯取出來，趁熱的時候用勺子将紅薯壓成紅薯泥，這個一定要紅薯趁熱的時候操作，不然涼了就不好做了。

紅薯糯米粉可以做什麼糕點（2根紅薯一碗糯米粉）5

4、壓好之後加入白糖，用量大家可以根據自己的口味來适當添加，因為紅薯本身就是有一點的甜味的，所以建議大家加入白糖的用量不要太多，不然會很膩的。

紅薯糯米粉可以做什麼糕點（2根紅薯一碗糯米粉）6

5、再加入糯米粉之後攪拌成絮狀，像圖中這樣子。

紅薯糯米粉可以做什麼糕點（2根紅薯一碗糯米粉）7

6、然後能夠用手揉成一個面團。

紅薯糯米粉可以做什麼糕點（2根紅薯一碗糯米粉）8

7、将做好的面團取出合适的大小在手中搓圓壓扁。

紅薯糯米粉可以做什麼糕點（2根紅薯一碗糯米粉）9

8、放入芝麻中沾滿芝麻，兩面都沾滿，粘均勻。

紅薯糯米粉可以做什麼糕點（2根紅薯一碗糯米粉）10

9、平底鍋刷一層油，放入紅薯餅，中火慢慢煎到一面定型就可以翻了，煎的時候注意火候，有糖份，容易黑，多翻幾次，按壓回彈就可以出鍋了。

紅薯糯米粉可以做什麼糕點（2根紅薯一碗糯米粉）11

【烹饪小貼士】：

1、紅薯本身就是有一定的甜度的，所以大家在加入白糖的時候要注意，按照自己的口味來适量添加，不要加入太多，甜膩就不好吃了。

2、簡單又好做的紅薯糯米餅，大人小孩都愛吃，媽媽們趕緊學習起來吧，做給家人吃，自己做，成本低，健康美味。

【文案編輯】目海食王小廚