新鮮竹荪炖排骨的做法?,接下來我們就來聊聊關于新鮮竹荪炖排骨的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
新鮮竹荪炖排骨的做法
竹荪淨泡,(隔天晚上臨睡前泡的),中間換兩次水
泡軟後去頭去尾,隻留中間段,洗淨備用
排骨洗淨,在開水中抄一下。煮開就可以
倒去水,排骨洗淨
将排骨放入砂鍋,放适量的水,最好一次放足。放入蔥、料酒、姜、鹽。大火煮開後轉小火,炖1小時。蔥打結是為了方便取出。
炖45分鐘左右的樣子
放入竹荪,繼續炖15分鐘左右
可以了。取出打結的蔥
撒上蔥花,就可以喝了
不錯,很鮮
無水印,一人食,晚餐,午餐,鍋具,砂鍋煲類,熱菜,葷菜,下酒菜,下飯菜,