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家常甜芋泥怎麼做好吃

更新时间：2026-07-30 14:48:17

　　1、食材：冰糖芋半個、豬油三兩、糖三兩。

　　2、将芋頭削皮。

　　3、洗好切均勻的塊狀。

　　4、碟裝好（碟子可以放進高壓鍋的）。

　　5、高壓鍋放水（水1CM左右高），放蒸架。

　　6、裝好的冰糖芋和碟子一起放入。

　　7、開大火，冒氣了，再開小火，焖40分鐘。

　　8、高壓鍋氣放了後，用隔熱夾拿出。

　　9、鍋燒五成熱，開微火，放入豬油（豬油放冰糖芋的三分之一，這是關鍵）。

　　10、一定放豬油。

　　11、冰糖芋倒入，用鍋鏟輕輕的壓。

　　12、不斷地壓着，搗成泥。

　　13、放糖，再攪拌裝碟即可。

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