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自己在家怎麼泡藕帶

更新时间：2025-06-23 13:41:13

　　1、藕帶适量，一勺鹽，三四片姜，花椒少許，小米辣，大蒜，姜片，花椒，冰糖。

　　2、燒一鍋開水，水裡放一勺鹽，三四片姜，花椒少許，水開後下洗淨切好的藕帶，等水再次燒開立刻關火。

　　3、把藕帶撈出來晾涼并瀝幹水分。

　　4、無水無油的盆裡放入泡野山椒，連泡水一起放進去，加入晾涼的鹽水，放入藕帶，小米辣，大蒜，姜片，花椒，冰糖，再加入沒過藕帶的純淨水，也可以是涼白開，最後放入少量的高度白酒，攪勻。

　　5、最後裝入無水無油的密封罐冷藏保存即可。

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