1、準備好潮汕，青稞，沙茶醬，生面粉，食用鹽，西紅柿等食材。
2、準備好以後，将面粉，食用鹽，沙茶醬等這些食物進行和牛肉的揉捏，這樣的話可以把牛肉得到一個更好味道的入味兒，就是把它腌制，先把牛肉，果湯生面粉，随後呢再裹上沙茶醬，食用鹽等這種食物更好的一個，如果随後呢可以放入進行腌制。腌制好的時候還可以放入少量的講，最後進行一個攪拌即可。
3、将鍋中放入食用油，放入雞蛋和青稞進行翻炒，先把雞蛋炒熟以後，放入清客随後把西紅柿切好，把青稞清洗幹淨，放入鍋中進行翻炒。翻炒好以後呢，就是把牛肉最後一步放入，放入以後進行翻炒，等牛肉熟了就可以放入各種調味品進行調味，調好味以後就可以盛出了。牛肉盡量不要選擇炒的過老，過老的話會影響口感。
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