炸醬炒高麗菜怎麼做?材料：高麗菜400公克，紅蘿蔔片20公克，芹菜段40公克，鮮香菇1朵，蒜片5公克，辣椒片5公克，炸醬1大匙，雞粉1/4小匙，鹽少許，米酒少許，下面我們就來說一說關于炸醬炒高麗菜怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
炸醬炒高麗菜怎麼做
材料：高麗菜400公克，紅蘿蔔片20公克，芹菜段40公克，鮮香菇1朵，蒜片5公克，辣椒片5公克，炸醬1大匙，雞粉1/4小匙，鹽少許，米酒少許。
将高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中氽燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝幹，備用。
熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入高麗菜片、紅蘿蔔片、芹菜段、雞粉、鹽、米酒拌炒均勻至入味即可。
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