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醬爆牛舌的做法

更新时间：2025-12-22 10:53:42

　　1、主料：牛舌200克、大蒜100克、油20毫升、白糖少許、郫縣豆瓣醬1湯匙。

　　2、熟牛舌切片，大蒜洗淨後把蒜葉和蒜梗分别切段。

　　3、備好豆瓣醬。

　　4、熱鍋溫油下入豆瓣醬炒出紅油。

　　5、先把蒜梗下入炒至變色。

　　6、再把蒜葉倒入燒制斷生。

　　7、加入牛舌翻炒均勻。

　　8、再加入白糖調味後熄火出鍋。

　　9、醬爆牛舌，香辣美味又下飯。

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