這才是快魚最美味的做法?【食材】快魚兩條、鹽适量、香菜30克、調和油10毫升、香醋10毫升、蚝油10毫升、黃酒10毫升，今天小編就來說說關于這才是快魚最美味的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
這才是快魚最美味的做法
【食材】快魚兩條、鹽适量、香菜30克、調和油10毫升、香醋10毫升、蚝油10毫升、黃酒10毫升
将新鮮的快魚處理幹淨；
用刀在魚身兩面各劃開幾刀，使之充分入味；
将改刀後的快魚放入小盆中，然後放入小半勺鹽；
将鹽均勻抹開，然後放入少量黃酒；
再放入少量香醋；
放入适量蚝油，然後将調味品均勻抹開，讓魚肉充分入味，抹好後靜置一段時間；
将鋁箔紙鋪在烤魚盤中，倒入少量調和油；
将調和油均勻抹開，然後将腌制好的快魚放入烤盤中；
烤箱預熱180度，預熱結束後将魚盤放入烤箱中；
上下火烘烤至魚肉熟透，魚身表面呈現金黃色即可；
快魚烤好後放入少量香菜點綴，鮮美可口的這道烤快魚你喜歡嗎
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