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酒釀蛋湯怎麼做

更新时间：2025-06-08 11:37:51

　　1、食材：酒釀3匙、雞蛋1個、紅糖适量、生姜少許。

　　2、鍋上爐，倒入清水，燒開。

　　3、把紅糖和切成生狀的生姜放入開水中，煮沸。

　　4、把雞蛋直接打入沸水裡。也可以把雞蛋先打散，再倒入水裡。可以根據自己喜好選擇。

　　5、關火，盛出蛋湯。不要把雞蛋煮老了，倒入一會兒即可關火盛出來了。

　　6、把酒釀直接倒入盛出的蛋湯中，這樣酒釀蛋就完成了。

　　7、可以開始品嘗酒釀蛋了。

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