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銀魚瘦肉丸子湯怎麼做最好喝

更新时间：2024-05-06 08:27:13

　　1、食材：銀魚适量、瘦肉一塊、姜1塊、蔥适量、面粉适量、胡椒粉适量、鹽适量、醬油适量、蔥花适量。

　　2、鮮銀魚一小份清洗，水分瀝幹（幹銀魚泡發也可）。

　　3、瘦肉剁成泥加适量面粉、胡椒粉、鹽、醬油，邊加少量水，按同一方向把肉泥打起勁。

　　4、将打好的肉泥做成丸子，備用。

　　5、起鍋加水，并加入一塊姜一起煮開。

　　6、待水開後放入少量油，并加入銀魚一起煮開。

　　7、水開後加入肉丸繼續小火，熬煮直至肉丸煮熟。

　　8、出鍋前加鹽、醬油、蔥花，即可。

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