凍蠶豆怎麼做好吃?這道蔥油蠶豆是家裡桌上的常備菜了，簡單的食材，簡單的做法，極少的調料， 做出一道簡單的菜肴将蔥用油爆香過之後放入蠶豆， 再焖煮熟，隻用一點點鹽，那帶着濃濃蔥油香味的蠶豆，入口軟糯，口味甘甜，色澤翠綠蔥油與蠶豆的絕美搭配，最能吃出蠶豆的最為純真質樸的自然之香，夾上一個細細品味，不得不用新鮮無比，嫩滑爽口來形容，蔥和蠶豆碰撞出了春天的火花，美味至極，今天小編就來聊一聊關于凍蠶豆怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
凍蠶豆怎麼做好吃
這道蔥油蠶豆是家裡桌上的常備菜了，簡單的食材，簡單的做法，極少的調料， 做出一道簡單的菜肴。将蔥用油爆香過之後放入蠶豆， 再焖煮熟，隻用一點點鹽，那帶着濃濃蔥油香味的蠶豆，入口軟糯，口味甘甜，色澤翠綠。蔥油與蠶豆的絕美搭配，最能吃出蠶豆的最為純真質樸的自然之香，夾上一個細細品味，不得不用新鮮無比，嫩滑爽口來形容，蔥和蠶豆碰撞出了春天的火花，美味至極！
食材與明細
蔥油蠶豆的做法步驟
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準備好原材料；
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熱鍋涼油， 放入小盤蔥的三分之二進去；
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小火慢慢煸炒出小蔥的香味；
更多步驟與貼士（共9步）
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将蠶豆米放入裡面進去翻炒；
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翻炒幾下後加入适量的水；
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再加入少許鹽調味；
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加蓋焖煮兩、三分鐘；
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最後加入剩餘的小蔥末， 大火收汁即可盛盤。
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端上桌了。
溫馨小提示
1. 小蔥末一定要用油煸炒出香味， 注意火不要太大； 2. 放入蠶豆進去後先翻炒幾下， 再加入适量的水的鹽， 焖煮二、三分分鐘；3. 蔥花不要一次性放入， 先放入大量的蔥花油煸香， 最後加入剩餘的蔥末進去翻炒即可。
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