香菜可以做香菜牛肉、香菜拌皮蛋、香菜牛排土豆等，以香菜牛肉為例，所需食材有生抽、蚝油、澱粉、辣椒、蒜蓉、白芝麻、油，共分為五個步驟，以下是香菜牛肉的詳細操作：
第一步：腌制牛肉
牛肉切片，加入生抽、蚝油、澱粉腌制，加入食用油鎖住水分。
第二步：放入配料
放入辣椒、蒜蓉、白芝麻，再潑上熱油，攪拌均勻。
第三步：加入配料
加入生抽、蚝油攪拌均勻。
第四步：鍋中倒油
鍋中倒油，倒入牛肉，翻炒至變色。
第五步：均勻裝盤
将牛肉倒入醬料中，再加入香菜翻拌均勻裝盤即可。
總結：以上就是關于香菜怎麼吃營養又好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
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