肉末蒸米粉的做法?材料：幹米粉350克、瘦肉150克、油适量、鹽适量、生抽适、蚝油适量、幹香菇适量、蘿蔔幹适量、大蒜适量、芝麻油适量、粉适量、香芹适量 ，接下來我們就來聊聊關于肉末蒸米粉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
肉末蒸米粉的做法
材料：幹米粉350克、瘦肉150克、油适量、鹽适量、生抽适、蚝油适量、幹香菇适量、蘿蔔幹适量、大蒜适量、芝麻油适量、粉适量、香芹适量。
把幹米粉提前用水泡軟，準備好配料,幹香菇提前泡發。瘦肉剁碎加入油,鹽,生抽,和生粉抓勻腌制。把香芹和大蒜切粒,香菇和蘿蔔幹切絲。把米粉用手抖散後控幹水份。香菇和蒜粒加入米粉。
加入适量油，鹽，生抽，蚝油。拌勻後移入較大的平盤，把肉碎鋪在粉的表面。再把蘿蔔幹鋪入盤子最上面，蓋好大火燒開後蒸10分鐘。打開加入香芹粒再蒸一分鐘。最後淋入芝麻油拌勻即可。
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