茶葉市場炒作的“野茶”，屬于什麼茶？能放心喝嗎？漲知識了

中國是茶的故鄉，早在神農時期，人類就已經發現了茶，距今已有将近4000-5000年的曆史。可以說，中國的茶文化，是伴随着上下五千年文明發展起來的。在茶聖陸羽的著作《茶經》中，就曾提到過，“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公”。

原本茶隻是一種飲品，後來逐漸發展成中式文化的一部分。在很多中式宴客場合，或者拜訪送禮，總少不了茶葉的身影。很多人還把茶葉當做了投資品，收藏起來想在未來賣個高價。至于茶是否具有收藏價值，和茶葉的品種和品質密不可分。

近年來，總有人以“茶葉”為話題頻頻炒作，并且推出了不少新概念，當中就包括“野茶”。那今天，懶喵就跟大家聊聊“野茶”，一起來看看：

野茶屬于什麼茶？

野茶能放心喝嗎？

野茶屬于來源自野生茶樹的原生态茶，根據現有的茶葉市場情況看，野茶主要可以分為下面兩大類：

• 1、純天然型野茶

大自然是最神奇的造物主，因此在荒山野嶺中，常常會有一些不知名的茶樹在生長着，沒法追溯它們的來源，隻能統稱其為“野生茶樹”，而産自這些茶樹上的茶葉，自然就被稱作“野茶”。這類野茶來自完全野生、沒有經過人類任何幹涉、自生自長的茶樹，這也是傳統意義上說的“野茶”。

• 2、經過栽培的半天然型野茶

野生的茶樹，除了上面提到的純天然的情況外，還有一類是有經過人工栽培的，這當中包括人們特意将某種茶樹種植在荒山野嶺中，或是曾經種植過，但後面又遺棄不管了，讓其自生自滅。這就屬于有經過栽培的半野生型茶樹，因此這部分茶樹上産的茶葉，也叫“野茶”，這是目前市場上炒作的“野茶”的主要來源。

野茶和其它茶葉不同之處，就在于名字裡帶有個“野”字，而“野”這個字傳遞出來的信息，就是野生的、純天然的、沒有經過人工過多幹預的。由此還可以聯想到野菜、野雞、野果等等。而野茶的本質，就可以理解為是一類來源于野生茶樹的茶葉。

根據上面的一番剖析，相信大家對“野茶屬于什麼茶”也有了一個基本的認識。用句大白話說，隻要長在荒山野嶺上，經過自然野化生長起來的茶，都可以叫野茶。因此，野茶不是某種具體的茶，而是泛指成長過程中未經人工過多打理、野生生長的茶。

在了解了“野茶屬于什麼茶”後，相信大家更關心的是，既然來源于野生茶樹，這些沒來源保障的茶葉能放心喝嗎？

前面我們有将野茶分為兩大類，其中第一類純天然型野茶未經過人工馴化，在生長過程中，為了抵禦蟲害，其内部會醞釀出毒素，因此這類野茶通常會帶有微毒。近年來也有媒體報道過，飲用這類野茶後出現中毒的事件，因此這類野茶是不建議大家飲用的，風險比較高。

而第二類野茶，雖說有經過人工栽培，茶樹的品種基本都能辨别出來，但是因為生長在荒山野嶺中，采摘和運輸的成本自然也就高了不少。而個别商家在炒作這類野茶時，通常會加上一些比較誇張的字眼，甚至用普通茶葉冒充“野茶”出售。

總的來說，完全純天然的野茶不建議大家喝，因為裡面可能有毒性。而半天然的野茶，如果是新手茶友，完全沒必要刻意追求這類野茶，因為這類野茶中坑很多，小心一不留神就跌進去。

由上可知，野茶屬于一類源自野生茶樹的茶葉，有來自純天然野生茶樹的，也有來自經過人工栽培後自然生長的茶樹，因為生長的環境一般在荒山野嶺中，較少經過人工幹預，因此也就有了“野茶”這一名字。大家下次再遇到時，就不會再弄不清楚了。

用大白話聊美食，我是懶喵，喜歡美食的朋友，可以随手點個關注噢~