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魚膠果凍的做法步驟

更新时间：2026-09-01 05:04:26

魚膠果凍的做法步驟?準備材料：魚膠4個、幹桂花若幹、純牛奶2瓶，下面我們就來聊聊關于魚膠果凍的做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

魚膠果凍的做法步驟

準備材料：魚膠4個、幹桂花若幹、純牛奶2瓶。

用開水把魚膠泡發三個小時。

将魚膠洗淨。

中火蒸5分鐘。

放進冷水泡8個小時(最好放進冰箱)。

用姜或蔥頭飛水。

飛水後的花膠剪小塊，加水炖（水位沒過花膠即可）。

炖兩個小時後，加入牛奶和冰糖，再炖25分鐘即可。

炖好的花膠放涼，撒上幹桂花點綴。如果喜歡水果也可加入水果。

放入冰箱冷藏5個小時就可以了。

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