生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天給大家分享一個生活小常識，如何在家裡制作美味的萬能蘸料。餡料大家都是相當熟悉的了吧！我們日常生活餐桌上必不可少的一個美味。今天我們分享的這個關于自己制作的萬能蘸料，包你吃了就停不下來！

【蘸料】

【基本配菜】蒜末，小米辣，蔥花，香菜，辣椒面，芝麻，十三香，食用油，食鹽，白糖，生抽，陳醋

【基本步驟】

1.不管我們是吃火鍋，串串，燒烤還是吃其他的，保準不能少了蘸料這個神仙美味。下面跟着我一起來看看在家如何制作出美味的蘸料吧！拿出适量的小米辣出來，将小米辣清洗幹淨，放在案闆上面用刀将小米辣切碎，切碎後将小米辣放入我們事先準備好的盤中待用。

2.大蒜作為蘸料之首，當然是必不可少的了。常吃大蒜可以有效的口腔起到殺菌消毒的作用，所以大蒜的存在是非常有必要的。拿出适量的大蒜出來，将大蒜的皮剝掉，然後先把大蒜放在案闆上面用刀将其拍碎，拍碎後将大蒜切成蒜末，切好以後将大蒜放入我們剛才放有小米辣的盤中待用。

3.拿出适量的新鮮的香菜出來，将香菜放入清水中，将其清洗幹淨。然後把清洗幹淨的香菜放在案闆上面用刀切碎，切成大小均勻的香菜碎，切好以後把香菜和剛才的蒜末，小米辣一起放入一個盤子裡，然後将其放在一邊待用。

4.适量的蔥拿出來放入清水中将其清洗幹淨，把它放在案闆上面用刀切成大小均勻的蔥花，切好以後将蔥花放入剛才放有蒜末，小米辣，香菜碎的盤子中，将它們放在一邊待用。大家都知道蔥的香味是非常濃郁的，所以我們在做蘸料的時候一定要放入一些進去。

5.做完上面這些，我們餡料的一部分配料就準備齊全了。我們再重新拿出一個碗，碗中放入适量的辣椒面，芝麻，蒜末，十三香進去。再澆上我們剛剛燒得滾燙的熱油上去，利用熱油一潑，激發出辣椒面和芝麻濃濃的香味出來。

6.用勺子将剛才碗中加入的調料攪拌均勻，放點食鹽，白糖和剛才切好的那些配料進去。用勺子不停的翻拌，将其充分的翻拌均勻。然後再加點生抽和陳醋進去，繼續用勺子不停的攪拌，将其充分的攪拌均勻，就可以食用了。我們美味的萬能蘸料汁就做好了。

7.看着這一碗美味的蘸料瞬間就感覺非常的有食欲了，不管吃啥都是非常香的。可以用來搭配面條，馄饨一起食用，也可以用來當火鍋蘸料，超級香辣開胃，一點也不比外面的吃起來味道差。有喜歡吃的趕緊跟着做起來，一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.我們這道蘸料需要的所有配料必須要按照我們這配方來制作，才能夠保證它的味道；

2.如果有超級喜歡吃辣的可以适當地多放點小米辣和辣椒面進去，這樣吃起來會更加的香辣。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！