By 甜美風景sw
用料
- 雞胸肉 300g
- 芹菜 250g
- 洋蔥 半個
- 蒜 5瓣
- 大蔥 半根
- 番茄 2個
- 豪吉藤椒油 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 澱粉 1勺
- 白胡椒碎 适量
- 玉米油 适量
做法步驟
1、雞胸肉洗幹淨用廚用紙吸幹水份，切薄片備用。芹菜、番茄、洋蔥、蒜、大蔥洗幹淨切好備用。
2、碗中放入豪吉藤椒油、料酒、生抽、澱粉，混合均勻後加入雞胸肉中，撒上一點白胡椒腌制15分鐘。
3、鍋中熱油，放入腌好的雞肉，炒至變色後盛起（注意控制時間）。
4、炒香洋蔥、蒜片、大蔥，放入芹菜，倒一點清水煮4分鐘，加番茄翻炒，最後加入雞肉翻拌均勻後放适量鹽、糖後盛起。
5、裝盤開吃，加入豪吉的藤椒油提味又開胃。
雞胸肉的飲食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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