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芥蘭炒牛肉怎麼做
芥蘭炒牛肉怎麼做
更新时间:2025-08-03 17:39:26

芥蘭炒牛肉怎麼做?食材牛肉300g,芥蘭1把,生抽适量,料酒少許,鹽少許,胡椒粉少許,水澱粉适量,生粉适量,花生油适量,今天小編就來聊一聊關于芥蘭炒牛肉怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

芥蘭炒牛肉怎麼做(芥蘭炒牛肉的做法)1

芥蘭炒牛肉怎麼做

食材。牛肉300g,芥蘭1把,生抽适量,料酒少許,鹽少許,胡椒粉少許,水澱粉适量,生粉适量,花生油适量。

牛肉洗淨切片,用刀面拍松拍薄。

放入碗中加入鹽、料酒、胡椒粉、生粉拌勻腌十五分鐘。

芥蘭洗淨摘掉葉子去掉菜梗的老皮。

從中間切十字然後切段,入水焯一會撈出。

熱鍋起油,加入鹽、牛肉翻炒至變色。倒入芥蘭翻炒,加入醬油、水澱粉翻炒兩分鐘,加入少許鹽翻炒即可。

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