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牛肉嫩而好吃的做法
牛肉嫩而好吃的做法
更新时间:2025-06-05 23:39:22

牛肉嫩而好吃的做法(那是你不會做牛肉更嫩的做法)1

我喜歡各種蒸菜 最主要原因是調好味道 扔進蒸鍋定好時間幾乎就不用管了 關鍵肉類的出來還非常嫩

By 小飛俠❤️.

用料

  • 牛肋條 500g
  • 胡蘿蔔 1根
  • 芋頭 200g
  • 薄千張 2張
  • 蔥 5根
  • 大蒜 3瓣
  • 姜 2片
  • 耗油 1.5勺
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 料酒 2勺
  • 胡椒粉 0.5g
  • 白糖 0.5勺
  • 幹辣椒 5個
  • 食用油 1小勺
  • 八角 2個
  • 香葉 2片

做法步驟

牛肉嫩而好吃的做法(那是你不會做牛肉更嫩的做法)2

1、牛肉洗淨瀝水切塊 胡蘿蔔切塊 蔥姜蒜辣椒切斷 鍋中放入油燒熱下入輔料炒香

牛肉嫩而好吃的做法(那是你不會做牛肉更嫩的做法)3

2、加入牛肉和胡蘿蔔翻炒

牛肉嫩而好吃的做法(那是你不會做牛肉更嫩的做法)4

3、翻炒一分鐘至牛肉變色加入八角香葉

牛肉嫩而好吃的做法(那是你不會做牛肉更嫩的做法)5

4、加入生抽 老抽 耗油 胡椒粉 白糖等中火收汁

牛肉嫩而好吃的做法(那是你不會做牛肉更嫩的做法)6

5、大盤裡放入芋頭塊

牛肉嫩而好吃的做法(那是你不會做牛肉更嫩的做法)7

6、把收好汁的牛肉倒進去鋪平 (冰箱裡還有兩張薄千張,也撕開放入底部)我是倒完菜才發現的,就放上面了 上鍋蒸50-60分鐘,我是扔那兒去洗澡了,鍋燒開放小火直接蒸了70分鐘有了(水放的足夠多)

牛肉嫩而好吃的做法(那是你不會做牛肉更嫩的做法)8

7、出鍋是這樣的 有點醜但是不影響口感哈

牛肉嫩而好吃的做法(那是你不會做牛肉更嫩的做法)9

8、有湯汁,可把千張放湯汁裡泡一下 湯汁也可拌飯 但是我平時很少吃飯,所以才放了芋頭和千張

牛肉嫩而好吃的做法(那是你不會做牛肉更嫩的做法)10

9、泡過湯汁的千張

牛肉嫩而好吃的做法(那是你不會做牛肉更嫩的做法)11

10、湯汁裡的芋頭

牛肉嫩而好吃的做法(那是你不會做牛肉更嫩的做法)12

11、爽滑的牛肉

小貼士

我是個懶人 幾分鐘配菜搞定 剩下不用管的做法我還是極喜歡的 一盤出來 碳水有了 蔬菜有了 豆制品有了 肉也有了 能完美的解決兩餐 何樂而不為 喜歡吃入口即化的肉類可以選擇 注重勁道口感的請繞道 它不是最好吃的 但是對于我這懶人 還是極其合适的 調料可根據自己口味做适當調整 以上僅供參考

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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