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牛肉茴香包子

更新时间：2025-12-12 13:11:44

牛肉茴香包子（比包子店的還好吃）1

取面

牛肉茴香包子（比包子店的還好吃）2

把一小袋酵母粉放入溫水攪勻，和面

牛肉茴香包子（比包子店的還好吃）3

和成面團，大約4個小時後發面完成

牛肉茴香包子（比包子店的還好吃）4

面團膨大，表面充滿蜂窩狀氣孔，面就發好了

牛肉茴香包子（比包子店的還好吃）5

豬肉切成小碎丁，注意是切，不是剁肉餡

牛肉茴香包子（比包子店的還好吃）6

鍋裡放入食用油，放入10粒花椒，加熱直到花椒變色

牛肉茴香包子（比包子店的還好吃）7

油變涼以後，放入切好的碎丁，放入生抽兩小勺，老抽一勺，一點十三香，适量鹽，姜末

牛肉茴香包子（比包子店的還好吃）8

茴香洗淨，控水，切碎

牛肉茴香包子（比包子店的還好吃）9

茴香放入煨好肉餡中，放入蔥末，适量雞精，适量鹽

牛肉茴香包子（比包子店的還好吃）10

攪拌均勻

牛肉茴香包子（比包子店的還好吃）11

取出發好的面團，反複揉搓，分小塊，擀成面餅

牛肉茴香包子（比包子店的還好吃）12

開始包

牛肉茴香包子（比包子店的還好吃）13

包完入鍋，涼水上鍋，蓋上鍋蓋等待五到十分鐘，再開火，用大火

牛肉茴香包子（比包子店的還好吃）14

開火等待鍋上汽之後，15分鐘，關火，等五分鐘，開蓋出鍋，中間熬一點粥，準備點小菜，簡直完美

牛肉茴香包子（比包子店的還好吃）15

太好吃了，比早餐店裡賣的好吃，我吃了六個！

簡直不要太好吃！！！

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